شماره: 2376 / ۱۴۰۳ بيست و هفتم خرداد
![](/Resource/images/titrbullet.png)
تعداد بازدید : 0
اخبار
اهدای جوایز پویش «با انرژی»
به مشترکان برق آغاز شد
سخنگوی صنعت برق از آغاز روند اهدای جوایز پویش با انرژی از ٢۶ خرداد به بعد خبر داد و گفت: در قالب این پویش جوایز ارزندهای برای مشترکانی که مصارف خود را کاهش دهند، در نظر گرفته شده است.
مصطفی رجبی مشهدی با بیان اینکه پویش با انرژی با هدف کاهش ١٥ درصدی مصرف برق طراحی و راهاندازی شده است، تصریح کرد: مشترکان میتوانند بدون آنکه رفاه خود را کاهش دهند، با اقدامات بسیار کوچکی، مصرف خود را کاهش دهند و در این پویش شرکت کنند.
رجبی مشهدی با اشاره به اینکه هموطنان میتوانند برای مشارکت در این طرح از طریق شمارهگیری #١٥٢١* وارد پویش شده و ثبت نام کنند، در خصوص جوایز در نظر گرفته شده است، گفت: از جمله این جوایز ٣٠٠ دستگاه خودرو و میلیونها دستگاه لوازم برقی خانگی و… است که به صورت قرعه کشی در اختیار مشترکان قرار خواهد گرفت.
وی با بیان اینکه از ٢٦ خرداد ماه به بعد وارد فاز اهدای جوایز میشویم که در این خصوص اطلاع رسانی میشود، خاطرنشان کرد: مشترکان در مناطق جنوبی کشور میتوانند با خاموش کردن کولر گازی اضافه و یا تنظیم دما روی ٢٤ درجه، در این پویش مشارکت کنند.
رجبی مشهدی ادامه داد: در سایر مناطق نیز مشترکان میتوانند با نصب سایبان روی کولر، تعویض پوشالها و استفاده از دور کند کولرآبی، در این طرح مشارکت کنند.
سخنگوی صنعت برق در عین حال خاطرنشان کرد: با مشارکت در این طرح هموطنان از کنتورهای خود عکس گرفته و به صورت هفتگی در برنامه کاربردی با انرژی بارگذاری میکنند و در کنار شرکت در قرعهکشی، از جوایز هفتگی شامل اینترنت رایگان نیز بهرهمند میشوند.
افزایش۱۰ درصدی مصرف برق
نسبت به مدت زمان مشابه سال گذشته
مدیر امور مشترکین شرکت توانیر اعلام کرد: ادارات کشور نزدیک به ۵ هزارمگاوات از ۶۲ هزارمگاوات مصرف نهایی برق را به خود اختصاص میدهند.
عبدالامیر یاقوتی، مدیر امور مشترکین شرکت توانیر، در ارتباط تلویزیونی در خصوص مقدار مصرف برق در کشور گفت: هفته گذشته با افزایش ۱۰ درصدی نسبت به سال گذشته، مصرف برق از مرز ۷۰ هزار مگاوات عبور کرد و به عدد ۷۰ هزار و ۵۵۰ مگاوات رسید.
وی افزود: پیش بینی میشود با گرم شدن هوا، حد نصابهای مصرف برق شکسته شود، به همین دلیل برای تأمین این بار مصرفی به همکاری مشترکین در همه بخشها نیاز است.
یاقوتی در ادامه نیز به ادارات به عنوان مجموعههایی تأثیرگذار در میزان مصرف اشاره کرد و گفت: ادارات نزدیک به ۵ هزار مگاوات از ۶۲ هزار مگاوات مصرف نهایی برق را به خود اختصاص میدهند.
بر اساس گفته وی ادارات موظف هستند مصرف برق خود را در ساعات اداری ۴۰ و در ساعات غیر اداری ۶۰ درصد در مقایسه با مدت مشابه سال ۱۴۰۰ کاهش دهند و بعد از ساعات اداری از وسایل سرمایشی استفاده نکنند.
مدیر امور مشترکین شرکت توانیر همچنین درباره نحوه کنترل مصرف برق در این مجموعهها گفت: میزان مصرف برق ادارات به وسیله کنتورهای هوشمند پایش لحظهای میشود و اگر مصرف آنها از مقداری که معین شده بیشتر شود، برق آنها به صورت خودکار قطع میشود.
![](/resource/images/comment-top.png)
ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
![](/Resource/images/titrbullet.png)
تعداد بازدید : 0
تولید روزانه ۲۲۰ هزار بشکه در میادین نفتی با سرمایهگذاری روس ها
وزیر نفت گفت: در دیدار با رییس طرف روسی این کمیسیون، همه موارد دستور کار مناسبات دو کشور طی سه سال اخیر بررسی و درباره سرمایهگذاری روسیه در میادیننفتی ایران مذاکره و تصمیمهای خوبی گرفته شد.
جواد اوجی در گفتوگویی در پایان سفر به مسکو و پس از مذاکره با الکساندر نواک، معاون نخستوزیر روسیه، ایگور لویتین، دستیار رئیسجمهوری روسیه در همکاریهای بینالمللی، و سرگئی تسیویلیف، وزیر انرژی این کشور، نتایج سفر خود را تشریح کرد.
وی گفت: در این سفر و در نشستی با رؤسای کنونی و بعدی طرف روسی کمیسیون مشترک و دستیار رئیسجمهوری روسیه، همه موارد دستور کار روابط دو کشور یک بار دیگر مرور شد.
وزیر تصریح کرد: پیشرفت کارها در حوزه صنعت و نفت و گاز، نیروگاهی، نیروگاه هستهای شماره دو بوشهر، بانکی، کریدور شمال و جنوب و خط ریلی رشت – آستارا بررسی شد.
اوجی افزود: در این دیدار درباره رفع چالشها در پروژههای مشترک گفتوگو شد و توافقها و تصمیمهای تازه بهویژه در صنعت نفت و گاز و پتروشیمی اتخاذ شد.
وی ادامه داد: اکنون هفت میدان نفتی در ایران با سرمایهگذاری شرکتهای مختلف روسی در حال توسعه است و ۲۲۰ هزار بشکه از تولید روزانه نفت ایران از آن دسته از میدانهای کشور است که روسها در آن سرمایهگذاری کردهاند.
وزیر نفت بیان کرد: درباره سرمایهگذاری شرکتهای روس در میدانهای جدید نفتی در ایران نیز در این نشست مذاکره شد.
اوجی از گفتوگو درباره صادرات فرآوردههای نفتی و محصولات پتروشیمی و انتقال فناوری بهعنوان محور دیگر مذاکرات خود با مقامات روسی نام برد و گفت: متخصصان ایرانی هماکنون در حال تأمین نیازمندیهای شرکتهای روسیه در حوزههای بالادست و پاییندست صنعت نفت هستند و درمقابل، یکسری نیازمندیهای صنعت نفت و گاز ایران از طریق شرکتهای روسی تأمین میشود که همه این موارد در نشستهایی که با دولتمردان روسیه داشتیم مطرح و تصمیمات خوبی اتخاذ شد.
وی یادآور شد: از سویی بهدنبال حادثه ناگواری که در کشور رخ داد و سبب شهادت رئیسجمهوری، وزیر امور خارجه و عزیزان دیگر شد، ابراز همدردی و پیگیری موضوعات از طریق آقای پوتین و پشتیبانی و حمایت وی در این فرایند را شاهد بودیم؛ ازاینرو، لازم بود که بهطور حضوری قدردانی کنیم.
وزیر نفت همچنین با اشاره به اینکه دوره فعالیت الکساندر نواک، معاون نخستوزیر روسیه بهعنوان رئیس طرف روسی کمیسیون مشترک همکاریهای اقتصادی با ایران، هفته آینده پایان مییابد، اعلام کرد: در این نشست وزیر انرژی روسیه که مسئولیت طرف روسی این کمیسیون را برعهده خواهد گرفت هم حضور داشت.
اوجی ادامه داد: در این دیدار همه حوزههایی که در سه سال اخیر در قالب کمیسیون مشترک با آقای نواک در طول سه سال اخیر پیگیری کرده بودیم، مرور شد که در این زمینه از تلاشهای آقای جلالی، سفیر ایران در مسکو هم قدردانی میکنم.
وی گفت: ازجمله مواردی که در دیدار با مسئولان روسی مطرح شد، این بود که مسائل راهبردی سیاست خارجی جمهوری اسلامی ایران را رهبر معظم انقلاب تعیین میکنند و از این رو، هر دولتی که پس از برگزاری انتخابات ریاستجمهوری در ایران روی کار بیاید، همین روند را پیگیری خواهد کرد و توسعه مناسبات را ادامه خواهد داد.
وزیر نفت یادآور شد: در دولت شهید رئیسی، ریلگذاری خوبی در همه حوزههای روابط دوجانبه تهران – مسکو انجام شد، اتفاقهای خوبی رقم خورد و در آینده نیز این مسیر ادامه مییابد.
![](/resource/images/comment-top.png)
ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
![](/Resource/images/titrbullet.png)
تعداد بازدید : 0
اخبار
مصرف روزانه ۲۰ میلیون متر مکعب گاز سی ان جی در کشور
عضو هیئت مدیره انجمن صنفی CNG گفت: به طور میانگین حدود ۲۰ میلیون متر مکعب فروش روزانه سی ان جی است که در مقاطعی تا حدود ۲۴ میلیون متر مکعب هم پیش میرود که معادل ۲۰ میلیون لیتر بنزین است.
نیکزاد عضو هیئت مدیره انجمن صنفی CNG در خصوص اجاره بهاء جایگاههای سی ان جی گفت:از آنجایی که شهرداری و یا ارگانهای دیگر که جایگاه سی ان جی در اختیار دارند از دید خدماتی خارج شده و به سمت درآمدی شده است متاسفانه عکس العملی از نهادهای زیرربط نشده است و همچنین قیمت گذاری درستی هم از این رو برای جایگاهها انجام نشده است.
او ادامه داد: متاسفانه برخی از افراد نا آگاه به صنف سی ان جی وارد شدهاند و قیمتهای بدون کارشناسی را تحمیل میکنند به طوری که امروز نگاه مثبتی به این صنف نمیشود و جایگاههای سی ان جی کشور رو به افول پیش میرود و این یک معضل اساسی برای صنف ما است و تا امروز تلاش هایمان بی نتیجه بوده است .
نیکزاد تصریح کرد: به طور میانگین حدود ۲۰ میلیون متر مکعب فروش روزانه سی ان جی است که در مقاطعی تا حدود ۲۴ میلون متر مکعب هم پیش می رود که معادل ۲۰ میلیون لیتر بنزین است، باتوجه به سرمایه گذاری در بخش دولتی و خصوصی ما حدودا تا ۴۵ میلیون لیتر بنزین که معادل ۴۵ میلیون متر مکعب است به طور کلی تولید خودروهای دوگانه سوز میتواند ناترازی بنزین را جبران کند.
عضو هیئت مدیره انجمن صنفی CNG اضافه کرد:همچنین در ۳ ماهه امسال متاسفانه تا امروز نزدیک به ۱۴ انفجار در خصوص خودورهای دوگانه سوز آن هم به دلیل فرسودگی مخازن داشته ایم و شاید ما در طول چندین سال این حجم از آمار را نداشتهایم.
نیکزاد اضافه کرد:به طور کلی صحبتهایی برای سی ان جی شدن قطار برخی از کامیونتها و بعضا خودروهای دیگر داشته ایم به طور کلی طبق امار ما در این سه سال حدود ۳ میلیارد دلار فقط هزینه برای واردات بنزین داشته ایم.
او افزود:ما در سطح کشور ۲۵۰۰ جایگاه سی ان جی در کشور داریم که حدود ۹۰ درصد این جایگاهها در حال فعالیت هستند و طرح نوسازی مخازن سی ان جی خودروها که مصوبه شورای اقتصاد است که قرار بود یک میلیوم ۵۰۰ خودرو گازسوز و یا مخازن آنها تعویض شود که بنا به دلایلی این طرح بازدهی مناسبی نداشت همچنین خودروسازن هم در بخش دوگانه سوز کردن خودروها مطلوب عمل نکردهاند.
عضو هیئت مدیره انجمن صنفی CNG گفت: عمر مفید مخازن سوخت خودرویی به شرط نگهداری صحیح و درست حدود ۱۵ سال است که متاسفانه در خودروهای مثل نیسان به دلیل جابه جایی نادرست عمر مفید این مخازن کاهش میابد و این باعث شده که استقبال از خودروهای دوگانه سوز به شدت کاهش یافته است همچنین صحبتهایی در خصوص نوسازی مخازن ناوگان بخش عمومی شده است که منتظر سیاستهای دولت بعدی هستیم.
نیکزاد در خصوص تعرفه جایگاههای سی ان جی گفت:در سال گذشته به دلیل این که قیمت گاز نسبت به قیمت فروش کارمزد کمتر بود شرکت ملی گاز موظف شد که از منابع داخلی خود یک مابه التفاوتی به جایگاههای سی ان جی پرداخت کند که متاسفانه این مصوبه تا پاییز سال گذشته به صورت اغما رفت و تا امروز ما حدود ۷۰ درصد مطالبه از شرکت ملی گاز در این زمینه داریم.
عضو هیئت مدیره انجمن CNG کشور اظهار داشت: در بسیار از کشورهای توسعه یافته که حتی فاقد ذخایر گاز هستند صنعت سی ان جی با توجه به مزایای فراوان آن مورد حمایت دولتها قرار گرفته و با افزایش خودروهای دوگانه سوز این صنعت در بیشتر کشورها در حال توسعه است لذا انتظار داریم مسئولان کشور با درک شرایط سخت و دشواری که بر فعالان این صنعت تحمیل شده در اسرع وقت برای حل مشکلات اقدام عاجلی انجام دهند تا تلاشگران این عرصه همچنان در خدمات مردم کشور باشند.
مدیرعامل شرکت مهندسی و توسعه گاز: وابستگیها را قطع و بر توانمندی سازندگان ایرانی تمرکز کردیم
مدیرعامل شرکت مهندسی و توسعه گاز ایران اعلام کرد این شرکت در دولت سیزدهم وابستگیها را قطع و بر توانمندسازی سازندگان ایرانی تمرکز کرده است.
رضا نوشادی با اشاره به عملکرد و دستاوردهای شرکت مهندسی و توسعه گاز ایران در دولت سیزدهم گفت: استفاده از توانمندی مهندسان ایرانی در داخلیسازی فناوریهای نو جهانی، فقط بخشی از توانمندیها و دستاوردهای این شرکت بهعنوان بازوی اجرایی صنعت گاز ایران در دولت سیزدهم بوده است.
وی بینش و تفکر جهادی و اجرای پروژهها به این نحو را از شاخصههای اصلی شرکت مهندسی و توسعه گاز ایران اعلام کرده و دستاوردهای این شرکت را تشریح کرد.
مدیرعامل شرکت مهندسی و توسعه گاز ایران با اشاره به اهمیت ویژه ذخیرهسازی گاز در کشور گفت: ذخیرهسازی گاز یکی از اقدامهای مهمی است که میتواند تأثیر قابل توجهی بر تأمین پایدار گاز، حفظ انرژی و افزایش بهرهمندی از این نعمت الهی داشته باشد. یکی از اولویتهای ما در شرکت مهندسی و توسعه گاز هم ذخیرهسازی است. در این حوزه پروژههای توسعه میدان گازی شوریجه D و فاز ۲ سراجه در حال اجرا هستند و اکنون چند طرح دیگر هم در دستور کار قرار دارد که این طرحها از حالت مطالعاتی و ابتدایی خارج و به مرحله اجرا وارد شدهاند.
نوشادی افزود: استفاده از فناوریهای نو و پیشرفته نانو و فناوری Ang در ایستگاه تقلیل فشار CGS-TBS روستای لمسک استان گلستان، رویکرد فناورانهای است که ذخیرهسازی ساعتی گاز طبیعی را محقق میکند و یکی دیگر از پروژههای دانشبنیان در شرکت مهندسی و توسعه گاز ایران است.
نوشادی در ادامه با اشاره به رکوردشکنی شرکت مهندسی و توسعه گاز ایران در احداث و راهاندازی ایستگاههای تقویت فشار گاز تصریح کرد: احداث همزمان ۱۳ ایستگاه تقویت فشار گاز در کشور، یکی دیگر از دستاوردهای این شرکت در دولت سیزدهم است که رکوردی بینظیر برای صنعت گاز کشور به شمار میآید.
وی ادامه داد: تغییرات در الگوی تأسیسات با هدف بهینهسازی و کاهش هزینهها و افزایش ایمنی، همچنین سرعت اجرای پروژه، استفاده از دانش و تخصص مهندسان داخلی و بومیسازی بخشهای حیاتی و کلیدی مانند توربوکمپرسورها و سیستمهای کنترل، از ویژگیهای منحصربهفرد این پروژهها به شمار میروند.
مدیرعامل شرکت مهندسی و توسعه گاز ایران بیان کرد: افزودهشدن این تعداد ایستگاه به شبکه گاز کشور سبب شده است انرژی پاک گاز طبیعی، مانند خون در رگهای ایران جاری شود و پایداری قابل توجه انتقال گاز را به ارمغان آورد.
نوشادی در ادامه به پروژه هوشمندسازی مصرف گاز بهعنوان یک «مگاپروژه» اشاره کرد و توضیح داد: هوشمندسازی مصرف گاز، طرح کلانی است که اجرای آن به همراهی و همکاری یکپارچه بخشهای مختلف نیاز دارد. در این پروژه قرار بر این است که مصرف همه تجهیزات صنایع و خانگی در نقطه نهایی هوشمند شود. به این شکل که هر لحظه شرکت ملی گاز مطلع خواهد شد که هر مشترک چه مقدار گاز مصرف کرده است. یکی از مزیتهای این طرح، کمک به شناسایی مشترکان پرمصرف در زمان اوج مصرف است که میتوان به آنها در هر لحظه اطلاعرسانی کرد و هشدار داد.
وی با بیان اینکه داخلیسازی و تمرکز بر این موضوع یکی از شاخصههای افتخار شرکت مهندسی و توسعه گاز ایران است، اعلام کرد: این شرکت سابقهای طولانی در زمینه انتقال فناوری و بومیسازی دارد. تفاوت ما در همین است که وابستگیها را قطع و بر توانمندسازی سازندگان ایرانی تمرکز کردیم.
مدیرعامل شرکت مهندسی و توسعه گاز ایران افزود: همسو با اجرای این هدف، بهرهگیری از شرکتهای دانشبنیان و پذیــرش خطرهای مربوطــه و بومیسازی سیســتم کنتــرل توربیــن در دســتور کار قـرار گرفت و عملیاتـیشـدن آن بـا جدیـت دنبـال شد که ۱۰ ایستگاه تقویت فشار گاز بهصورت ۱۰۰درصد ایرانـی احـداث میشوند. امروز افتخار میکنیم بگوییم بیش از ۹۰درصد کالاهای پروژه تقویت فشار گاز آرادان (ازجمله توربوکمپرسور، سیستم کنترل ظروف تحتفشار، برق و شیرآلات) از سوی شرکتهای ایرانی طراحی و ساخته شده است.
نوشادی گفت: شرکت مهندسی و توسعه گاز ایران در دولت سیزدهم روزهای بسیاری را در خطه پهناور سیستان و بلوچستان گذراند تا همچنان پیامآور روزهای خوب برای اهالی و صنایع مولد این استان پهناور باشد.
وی ادامه داد: احداث «خط لوله ایرانشهر - چابهار» در مسیر ۲۹۰ کیلومتری از میان کوههای سربهفلککشیده و مسیلهای متعدد، احداث خطوط لوله «خاش - میرجاوه»، «زاهدان - زابل» و «دشتک - نهبندان» بیشک نشاندهنده توانمندی مثالزدنی مهندسان شرکت مهندسی و توسعه گاز ایران است. استقامت و پایداری همکاران و مهندسان این شرکت سبب بهثمرنشستن همه پروژههای در حال اجرا در استان سیستان و بلوچستان شد.
مدیرعامل شرکت مهندسی و توسعه گاز ایران تصریح کرد: یکی از پروژههای شرکت مهندسی و توسعه گاز ایران، طرح توسعه فاز ۲ پالایشگاه گازی ایلام است که یکی از شاخصههای آن، هدفگذاری برای انجام در زمان بسیار کوتاه بوده است.
نوشادی بیان کرد: شاخصه دیگر پروژه احداث فاز دوم پالایشگاه گاز ایلام، استفاده ۷۶درصدی از تجهیزات داخلی است که میتوان از آن بهعنوان برگ زرین صنعت گاز ایران نام برد.
وی افزود: فاز دوم پالایشگاه گاز ایلام، برای افزایش ۱.۵ برابری ظرفیت گاز تولیدی پالایشگاه و دیگرر محصولات طراحی شده و در حال اجراست. پیشرفت بهدستآمده تاکنون حدود ۸۰درصد است که این حجم پیشبرد کار، رکوردی در یک پروژه پالایشگاهی به شمار میرود و به امید خدا انتظار داریم با راهاندازی این واحد تا پایان امسال، ظرفیت تولید اتان، گاز طبیعی، مایعات گازی و گوگرد این پالایشگاه به ۱.۵ برابر افزایش یابد.
تحول صنعت قهوه و چای با تجهیز «هورکا به بیکری»
اخبارصنعت: هورکا با رونمایی از طرح «تجهیز هورکا به بیکری» گامی جسورانه در جهت تحول این صنعت برداشت. این طرح، فرصتی منحصر به فرد برای صاحبان هورکا فراهم می کند تا با ارائه نان، شیرینی و سایر محصولات پخته شده تازه و خوشمزه، خدمات خود را ارتقا داده و به مشتریان تجربه ای بی نظیر و خاطرهانگیز ارائه دهند.
بر اساس این گزارش، سید محمد مرتضوی _ عضو هیات نمایندگان اتاق ایران و رییس خانه صنعت و معدن تهران در این زمینه اظهار داشت : تقریبا در تمام کشورهای دنیا یک اتفاق جدیدی افتاده و آن این است که هتل ها،رستوران ها و کافی شاپ ها با توجه به پیشرفت تکنولوژی این امکان برایشان به وجود آمده که با تجهیزات خیلی کوچکتری بتوانند نان و شیرینی های دلخواه خودشان را تولید کنند .
وی افزود: در گذشته این امکان از نظر تکنولوژیکی ایجاد نمی شد ولی بتدریج با به وجود آمدن تکنولوژی های مدرن در ایران، پدیده ای به نام کافه نان ایجاد شد .
عضو هیات نمایندگان اتاق ایران افزود : یک نانوایی سنتی که به عنوان مثال درآمد ماهیانه ۷۰ میلیونی دارد اگر وارد فضای کافه نان شود درآمدش می تواند به چندین برابر افزایش یابد .
مرتضوی گفت: تکنولوژی های نو و جدید توانسته در فضای کارگاهی کوچکتری این امکان را به وجود بیاورد که موسسات ، کافی شاپ ها، هتل ها بتوانند علامت و امضای خود را در رسپی نان خودشان داشته باشند و این فرآیند مبارکی است و اتفاق یونیکی است که ما در عصری قرار گرفتیم که امضای مورد علاقه خودمان را در شیرینی و نان داشته باشیم و اگر به اکثر پاساژهای بزرگ تهران بروید می بینید که آنها در طبقه همکف خود شیرینی و نان مخصوص خود را ارائه می دهند .
مرتضوی، کنار هم قرار گرفتن بیکری در صنعت هورکا را به فال نیک گرفت و افزود: در نمایشگاه پیش رو باید روی این موضوع بیشتر کار شود و امکاناتی که توانسته انقلاب تجاری در حوزه محصولات آردی به وجود آورد
وی ادامه داد: با این کار می توان یک تولید با امضای خودمان در محصولات آردی ارائه دهیم که این موضوع می تواند به جذب مشتری و سلامت محصولات کمک کند و در عین حال مجبور نیستیم از مواد نگهدارنده برای محصولات استفاده کنیم چون محصولات تازه بوده و همچنین می توان به صورت بیزینس خانوادگی در این حوزه فعالیت کرد.
اما مرشدی ، مدیر عامل مرشد گوهر در این زمینه با بیان اینکه طبیعتا تجهیز کافی شاپ ها،رستوران ها و هتل ها به بیکری از جهات مختلف اثربخش است گفت: با تجهیز هورکا به بیکری مردم می توانند از نان های تازه و مغذی و سالم بهره مند شده از طرفی اشتغال زایی زیادی نیز ایجاد می شود .
همچنین حسین جوانشیر ، مدیرعامل بیک صنعت گفت: از آنجایی که نان، قوت غالب مردم بوده و در سفره همه ایرانیان وجود دارد ، طبیعتا توجه به کیفیت نان بسیار مهم است چون با سلامت مردم سروکار دارد.
وی افزود: برای تولید نان خوب ،مواد اولیه و ماشین آلات مناسب و دانش فنی مورد نیاز است که خداراشکر همه اینها در کشور ما موجود است و کافه بیکری های متعددی فعالیت می کنند و سطح کیفی نان در کشور افزایش یافته و قطعا این موضوع در سلامت مردم تاثیر گذار است .
مهدی خان محمدی ، مدیر عامل گروه نان سحر نیز در این رابطه اظهار داشت: با توجه به اینکه اصلیترین و مهمترین پارامتر در صنعت هورکا تازه فروشی و استفاده از مواد اولیه تازه میباشد، نقش و اهمیت نان بهعنوان یک ماده اولیه و محصول نهایی دو چندان است.
وی افزود: نان به عنوان تامین کننده قسمت عمده ای از کالری ها، ویتامین ها، پروتئین ها و دیگر مواد مورد نیاز بدن از اهمیت زیادی برخوردار است. می توان گفت۴۳ درصد از کالری مورد نیاز مردم شهر نشین و ۵۶ درصد از کالری مورد نیاز خانواده های روستایی از طریق نان به دست می آید.
گفتنی است، محمدجواد کرمی، رئیس اتحادیه نانهای حجیم و نیم حجیم تهران بزرگ با بیان اینکه صنعت بیکری از جمله صنایع مهم و اشتغالزای کشورمان است گفت: در سال ۱۴۰۳ که به عنوان «جهش تولید با مشارکت مردم» نامگذاری شده است، توسعه این صنعت و ایجاد اشتغال برای فعالان آن از اهمیت ویژهای برخوردار است. یکی از راههای توسعه این صنعت، تجهیز کافی شاپها و سایر واحدهای هورکا به بیکری است. این کار مزایای متعددی برای صنعت بیکری، مشتریان و خود واحدهای هورکا دارد.
وی افزود: از نظر صنعت بیکری، این کار به افزایش تقاضا برای نان و شیرینیهای باکیفیت و تازه میانجامد. این امر به نوبه خود منجر به افزایش تولید، فروش و سودآوری واحدهای بیکری میشود. همچنین، با ایجاد فرصتهای شغلی جدید در این صنعت، به کاهش نرخ بیکاری کمک میکند.
رئیس اتحادیه نانهای حجیم و نیم حجیم تهران اظهار کرد: همچنین، با پخت نان و شیرینی در محل، میتوانند از ضایعات نان و شیرینی بکاهند و در هزینههای خود صرفهجویی کنند.در مجموع، تجهیز کافی شاپها و سایر واحدهای هورکا به بیکری، یک اقدام برد-برد برای همه طرفهای ذینفع می باشد. این کار به نفع صنعت بیکری، مشتریان و خود واحدهای هورکا خواهد بود.
وی در بخش دیگری از سخنان خود گفت: از همه فعالان صنعت بیکری، کافی شاپها و سایر واحدهای هورکا دعوت میکنم که در این کمپین شرکت کنند و برای ارتقای کیفیت نان و شیرینی و ارائه خدمات بهتر به مشتریان تلاش کنند. همچنین، از مسئولین ذیربط تقاضا دارم که از این کمپین حمایت کرده و برای ترویج و توسعه آن اقدام کنند.
لازم به ذکر است؛ ششمین نمایشگاههای تخصصی غذا و نوشیدنی صنعت هورکا از تاریخ ۱۰ لغایت ۱۳ مردادماه سال جاری در سایت نمایشگاهی شهر آفتاب با حضور فعالان این صنعت برگزار می شود.
![](/resource/images/comment-top.png)
ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.